Category: อบ

สเต็กเนื้อ (ใช้ไมโครเวฟ) ส่วนผสมสเต็กเนื้อ เนื้อสันในวัน 150 กรัม  1 ช้น เกลือป่น   1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น   1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด   2 ช้อนโต๊ะ สลัดผักรวม   100 กรัม มันฝรั่งหั่นชิ้น   1/2 หัว เกรวี่ซอส    1/2 ถ้วย ส่วนผสมเกรวี่ซอส น้ำที่ได้จากการทอดเนื้อ   2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ   1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี   2 ช้อนชา พริกไทยป่น   1/4 ช้อนชา เกลือป่น   1/4 ช้อนชา น้ำซุปไก่   1/2 ถ้วย เนยสด   1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสเต็กเนื้อ 1. ใช้ส้อมจิ้มเนื้อให้ทั่ว หมักเกลือ…

ปลาเปรี้ยวหวาน (ใช้ไมโครเวฟ) ส่วนผสมปลาเปรี้ยวหวาน เนื้อปลากระพง   200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) พริกหวานแดง เหลือง เขียว อย่างละ 1/2 เม็ด (หั่นชิ้นพอดีคำ) ต้นหอมหั่นท่อนสั้น  2 ต้น แตงกว่าหั่นชิ้นพอดีคำ  1 ผล สับปะรดหั่นชิ้นพอดีคำ 5 ชิ้น แป้งสาลีอเนกประสงค์  1/2 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ  3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก   3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  2 ช้อนชา น้ำซุปไก่    1/4 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด  1/2 ถ้วย วิธีทำปลาเปรี้ยวหวาน 1. ใส่น้ำมันลงชามเอาเข้าเตาไมโครเวฟ ระดับ High 2 นาที นำเนื้อปลาคลุกกับแป้งสาลีแล้ววางลงชามน้ำมัน เข้าเตาไมโครเวฟต่อ 1 นาที ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน แล้วออกจากเตา 2.…

ปลาทูต้มมะนาว (ใช้ไมโครเวฟ) ส่วนผสมปลาทูต้มมะนาว ปลาทูสด   3 ตัว พริกขี้หนูสวนเขียว แดงทุบพอแตก  10 เม็ด น้ำมะนาว  2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา   1 ช้อนโต๊ะ น้ำ   2 ถ้วย วิธีทำปลาทูต้มมะนาว 1. ล้างปลาทูให้สะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ผสมน้ำ น้ำปลา น้ำมะนาวในชามแล้วเอาเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟ High 3 นาทีจนเดือด 3. ใส่ปลาทู พริกขี้หนู ใช้ไฟ Medium 3 นาทีจนปลาทูสุกแล้วนำออกจากเตา 4. จัดใส่ชามพร้อมน้ำในข้อ 2 ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น พร้อมเสิร์ฟ