สูตรอาหาร – ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

 

ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

 

ส่วนผสมปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

ปลาช่อน 1 ตัว

ขึ้นฉ่าย 1 กำมือ

กระเทียม 2 หัว

ต้นหอม 8 ต้น

น้ำปลาดี

ซีอิ๊วขาว

พริกไทยป่น

น้ำมันพืช

 

วิธีทำปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

1. ปลาช่อนขอดเกล็ดแล้วล้างน้ำให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อหั่นแฉลบเป็นชิ้นหนาๆ

2. ตั้งกระทะพอน้ำมันร้อนจัดได้ที่ใส่ชิ้นปลาลงทอดให้สุกใช้ตะหลิวกันชิ้นปลาไว้ข้างกระทะ จากนั้นสับกระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอม ต้นขึ้นฉายหั่นเป็นท่อนๆ ใส่ลงผัดกับกระเทียมจนสุก แล้วค่อยเขี่ยชิ้นปลาลงผัดเคล้าเข้าด้วยกัน

3. เติมน้ำสะอาด ½ แก้ว พอเดือดแล้วเหยาะน้ำปลาดีเล็กน้อย เหยาะซีอิ๊วขาวผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกันหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ใส่ลงผัดด้วย สักครู่ก็ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น


Comments

3 responses to “สูตรอาหาร – ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย”

  1. Based on this background, we suggest two hypotheses, namely environmental gear selection to describe DNA damage repair pathway evolution, and DNA damage baseline drift, which may play a magnified role in mediating repair during cancer treatment does priligy work

  2. In areas with poor sanitation, only the following beverages may be safe to drink boiled water, hot beverages such as coffee or tea made with boiled water, canned or bottled carbonated beverages, beer, and wine dapoxetine priligy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *