Tag: กล้วย

เค้กกล้วยหอม ส่วนผสม แป้งเค้ก       420     กรัม แป้งขนมปัง    40  กรัม  เบคกิ้งโซดา     2 ½ ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม   450 กรัม น้ำตาลทราย    430  กรัม ไข่ไก่    9 ฟอง กล้วยหอมสุกบด   300 กรัม คาราเมล   วิธีทำเค้กกล้วยหอม  1.ร่อนแป้งเค้ก แป้งขนมปังและเบคกิ้งโซดา พักไว้     2.ตีเนยสดจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนน้ำตาลทรายละลาย     3.นำไข่ไก่ค่อย ๆ ใส่ทีละฟองในส่วนผสมข้อ 2     4.นำแป้งที่ร่อน พอส่วนผสมเข้ากันใส่กล้วยที่บดเตรียมไว้ ตีต่อพอเข้ากัน ตักใส่พิมพ์ 5.นำเข้าอบอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก 6.ทิ้งไว้ให้เย็น ราดด้วยคาราเมล