Tag: เมนูอาหารไมโครเวฟ
-
สูตรอาหารไมโครเวฟ – ปีกไก่สอดไส้พะแนง
ส่วนประกอบปีกไก่สอดไส้พะแนง ปีกไก่ 5 ปีก เนื้ออกไก่บดละเอียด ½ ถ้วย รากผักชีหั่น 2 ราก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา กะทิ 1 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 1 เม็ด ใบโหระพา ¼ ถ้วย วิธีทำปีกไก่สอดไส้พะแนง 1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด เลาะกระดูกออก ทำจนหมด พักไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียดเคล้ากับเนื้อไก่บด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เคล้าให้เข้ากันยัดไส้ปีกไก่ให้แน่น กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน 3. เรียงปีกไก่ที่ยัดไส้ใส่จานแก้วทนไฟ…
-
สูตรอาหารไมโครเวฟ – ซี่โครงหมูเขียวหวานผัดแห้ง
ส่วนประกอบซี่โครงหมูเขียวหวานผัดแห้ง ซี่โครงหมูอ่อน 200 กรัม มะเขือพวง ¼ ถ้วย ใบโหระพา ¼ ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด กะทิ ½ ถ้วย น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา ใบมะกรูดฉีก 3 บ กระชายซอย ¼ ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด ½ ถ้วย วิธีทำซี่โครงหมูเขียวหวานผัดแห้ง 1. ใส่น้ำมันลงในชามแก้วทนไฟ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 3 นาที จนน้ำมันร้อน ใส่ซี่โครงหมูอ่อน เปิดไฟต่อ 2 นาทีจนซี่โครงหมูสุก เอาออกจากเตา ตักซี่โครงหมูออก 2. ใส่กะทิลงในชามแก้ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High…
-
สูตรอาหารไมโครเวฟ – ยำใหญ่
ส่วนประกอบยำใหญ่ กุ้งนางแกะเปลือกผ่าหลัง 3 ตัว ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้นพอคำ 2 ตัว ไข่ไก่ต้มสุกผ่าเสี้ยว 1 ฟอง ตับหมูหั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วย แครอทซอยเป็นเส้น 1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว แตงกวาหั่นเป็นเส้น 1 ผล ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น น้ำยำ พริกขี้หนูเขียว แดงโขลกพอแหลก 8 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา วิธีทำน้ำยำใหญ่ 1. ใส่น้ำลงในชามแก้วใบใหญ่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 5 นาทีพอเดือด ใส่กุ้งและปลาหมึก เปิดไฟอีก 2 นาทีจนกุ้งและปลาหมึกสุก ตักใส่ชามผสมไว้ ใส่ตับหมู เปิดไฟอีก…