Tag: อาหารเด็ก
-
สูตรอาหารเด็ก – ไข่ทอดกับขนมปัง
สูตรอาหารเด็ก – ไข่ทอดกับขนมปัง ส่วนผสม ไข่ทอดกับขนมปัง ไข่ 1 ฟอง ขนมปัง 1 แผ่น มาการีน 2 ช้อนชา วิธีทำไข่ทอดกับขนมปัง ตัดขนมปังด้วยที่ตัดคุกกี้ให้มีรูตรงกลาง ทามาการีนลงบนขนมปังบางๆ ให้ทั่ว ทอดโดยวางลงในกระทะที่ตั้งไฟอ่อน ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน วางขนมปังลงตรงกลางกระทะ ใส่มาการีน 1 ช้อนชา ต่อยไข่ลงตรงรูที่อยู่กลางขนมปัง ปิดฝาเพื่อให้ไข่สุก เมื่อไข่สุกก็ตักออกโดยใช้ตะหลิวค่อยๆ แซะออกวางในจาน
-
สูตรอาหารเด็ก – ไข่กับเบคอน
สูตรอาหารเด็ก – ไข่กับเบคอน ส่วนผสม ไข่กับเบคอน ไข่ 1 ฟอง เบคอน 1 ชิ้น นม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำไข่กับเบคอน ทอดเบคอนให้กรอบ และสุกโดยทั่ว ซับน้ำมันออกให้หมด ใช้ส้อมฉีกเบคอนออกให้เป็นชิ้นเล็กๆ เอานมใส่ถ้วยและต่อยไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เบคอนแล้วคนพอเข้ากัน ใส่น้ำมันลงกระทะก้นแบน พอกระทะร้อนก็เทไข่และส่วนผสมลงทอดประมาณ 1 นาที แล้วจึงกลับอีกด้านหนึ่ง พอสุกตักใส่จานเสิร์ฟกับข้าว
-
สูตรอาหารเด็ก – เครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าเด็ก
สูตรอาหารเด็ก – เครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าเด็ก ส่วนผสม เครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าเด็ก ไข่ลวก 1 ฟอง นม 1 ถ้วย สับปะรดกระป๋อง 3 แว่น วิธีทำเครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าเด็ก ปั่นไข่ลวกกับสับปะรดเข้าด้วยกัน ใส่นมปั่นต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน รินใส่เหยือก แช่เย็นใช้เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มมื้อเช้า หรือเป็นเครื่องดื่มอาหารว่างสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไป
-
สูตรอาหารเด็ก – ข้าวผัดอเมริกัน
สูตรอาหารเด็ก – ข้าวผัดอเมริกัน ส่วนผสม ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวสาร 1 ½ ถ้วย 300 กรัม เบคอน 50 กรัม แฮมชิ้นเล็กยาวหนึ่งนิ้ว 100 กรัม ไก่หั่นเล็กๆ 75 กรัม หอมใหญ่หั่นเต๋า 100 กรัม ลูกเกด ¼ ถ้วย เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก ¼ ถ้วย สัปปะรดหั่นเต๋า ½ ถ้วย เนย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทย ½ ช้อนชา ผักกาดหอม 50 กรัม วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน นึ่งข้าวใส่น้ำ 2 ½ ถ้วย นึ่งประมาณ 40 นาที…
-
สูตรอาหารเด็ก – ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กับไก่
สูตรอาหารเด็ก – ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กับไก่ ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กับไก่ เส้นใหญ่ ½ ถ้วย น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย ผักกวางตุ้งต้นอ่อนต้ม 1 ต้น ไก่ส่วนเนื้อต้มเปื่อย 40 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กับไก่ ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ไก่หั่นเต๋าเล็ก ใส่ผักกวางตุ้งหั่นท่อนเล็กๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
-
สูตรอาหารเด็ก – ข้าวต้มหมูและตับ
สูตรอาหารเด็ก – ข้าวต้มหมูและตับ ส่วนผสม ข้าวต้มหมูและตับ ข้าวสุก ½ ถ้วย เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ ตับต้มสุกหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกไก่ 2 ½ ถ้วย ผักกวางตุ้งต้ม 1 ต้นเล็ก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา วิธีทำข้าวต้มหมูและตับ ใส่น้ำสต๊อกลงในหม้อ พอเดือดใส่หมูสับ ใส่ข้าว และใส่ผักกวางตุ้นหั่นสั้นๆ ใส่ตับพอเดือดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวคนพอทั่ว ตักใส่ถ้วย
-
สูตรอาหารเด็ก – สาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน
สูตรอาหารเด็ก – สาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน ส่วนผสม สาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน สาคูเม็ดเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1/3 ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนชา ถั่วแดงต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/8 ช้อนชา วิธีทำสาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน ล้างสาคูใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่สาคูคอยคนเพื่อไม่ให้ไหม้ ตามด้วยน้ำตาล ถั่วแดงต้มสุก คนให้ทั่วพอสาคูสุกใส่นมข้นจืด คนให้เข้ากันยกลงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
-
สูตรอาหารเด็ก – ปลาสำลีหรือปลากะพง
สูตรอาหารเด็ก – ปลาสำลีหรือปลากะพง ส่วนผสม ปลาสำลีหรือปลากะพง ปลาสำลี หรือปลากะพง เอาแต่เนื้อ 40 กรัม เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ส่วนผสมปลาสำลี หรือปลากะพง ล้างปลา ซับให้แห้ง ทาด้วยน้ำมะนาวให้ทั่ว โรยด้วยเกลือ ตั้งลังถึงในน้ำเดือด วางจานปลาลงในลังถึงนึ่งจนปลาสุกหรือยกออก
-
สูตรอาหารเด็ก – ผัดมะกะโรนีไก่
สูตรอาหารเด็ก – ผัดมะกะโรนีไก่ ส่วนผสม ผัดมะกะโรนีไก่ มะกะโรนีชนิดข้อศอก (ท่อนสั้น) 15 กรัม อกไก่ต้มสุกหั่นเต๋า 30 กรัม มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ เนย หรือมาการีน 2 ช้อนชา นม ¼ ถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา ชอสปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำสต๊อกไก่ ¼ ถ้วย วิธีทำผัดมะกะโรนีไก่ ใส่น้ำลงในหม้อใส่เกลือ ตั้งไฟพอเดือด ใส่มะกะโรนีต้มประมาณ 15 นาที พอสุกนุ่ม ตักออกแช่น้ำเย็นตักขึ้นให้สะเด็กน้ำพักไว้ ใส่มาการีนหรือเนยลงกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟ ผัดพอมีกลิ่นหอมใส่ไก่ ใส่มะกะโรนีผัดให้ทั่ว ใส่น้ำสต๊อกไก่ พอเดือดใส่นม ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พอเดือดอีกครั้ง ตักออกใส่ถ้วยหรือจานเสิร์ฟ
-
สูตรอาหารเด็ก – น้ำสต๊อกไก่
สูตรอาหารเด็ก – น้ำสต๊อกไก่ ส่วนผสม น้ำสต๊อกไก่ กระดูกไก่ (โครงไก่) สับชิ้นใหญ่ 1 ตัว ขึ้นฉ่าย 1 ต้น เกลือ 1 ช้อนชา น้ำ 3 ½ ถ้วย วิธีทำน้ำสต๊อกไก่ ล้างขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนยาวๆ ใส่กระดูกไก่ลงในหม้อ ใส่น้ำ เกลือ และขึ้นฉ่ายยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนอย่าให้เดือดพล่าน ตั้งไฟเคี่ยวประมาณ 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง คอยช้อนฟองทิ้ง พอน้ำซุปออกรสหวานตักกระดูกไก่ และผักออก กรองใส่หม้อ ตั้งไฟอีกครั้งเป็นใช้ได้ ส่วนที่เหลือให้ตักใส่ขวดปิดฝา เก็บเข้าตู้เย็น