สูตรเด็ด!!! @ สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง เบเกอรี่ ขนมไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารลดความอ้วน อาหารจานเดียว อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ

Tag: อาหารเจ

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเห็ดหอม

    สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเห็ดหอม

    —

    by

    admin 909
    in ,

      ส่วนประกอบตุ๋นเห็ดหอม เห็ดหอมแช่น้ำค้างคืน     5     ดอก ซีอิ๊วขาว         2     ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม         1     ถ้วย วิธีทำตุ๋นเห็ดหอม 1. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดในหม้อตุ๋น 2. ตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดไฟ

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเต้าหู้

    —

    by

    admin 909
    in , ,

    ส่วนประกอบตุ๋นเต้าหู้ เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน                       1          แผ่น เห็ดหอมปรุงรส                           2          ดอก เห็ดฟาง                                     4          ดอก ข่าหั่นแว่น                                  2          แว่น น้ำตาลทราย                              1/2       ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                     2          ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ                                      1/2       ช้อนชา น้ำ                                            1/2       ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด                   1          ถ้วย วิธีทำตุ๋นเต้าหู้ 1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง หั่นเต้าหู้เป็นสี่ชิ้น 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน…

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นมะพร้าว

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นมะพร้าว มะพร้าวอ่อน                              1          ลูก เห็ดหูหนูขาวเเช่น้ำให้นิ่ม              1/2       ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม                    5          ดอก แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม                    10        ลูก เกาลัด                                       4-5       เม็ด โปรตีนเกษตร (ไส้หมูเจ)               1/4       ถ้วย ซีอิ๊วขาว                                     2-3       ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก                                    1          ถ้วย วิธีทำตุ๋นมะพร้าว 1. ปอกมะพร้าวให้สวย เฉือนปากออกให้เป็นฝา 2. ใส่เห็ดหูหนูขาว เห็ดหอม แปะก๊วย ซีอิ๊วขาว ลงในลูกมะพร้าว ใส่น้ำซุปให้เต็ม 3. ยกลังถึงขั้นตั้งไฟ พอน้ำเดือด…

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเห็ดหูหนูขาว

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นเห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำให้นิ่มเฉือนโคนออก     2     ช้อนโต๊ะ แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก         10     เม็ด เกาลัดแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก             2     เม็ด เห็ดหอมปรุงรส                 3     ดอก แป้งข้าวโพด                 1     ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น                 1/4     ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                 2-3     ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก           …

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นกระเพาะหมูพริกไทย

    สูตรอาหารเจ – ตุ๋นกระเพาะหมูพริกไทย

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นกระเพาะหมูพริกไทย กระเพาะหมูเจหั่นชิ้นพอคำ           1          ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ                         1          ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ดบุบ                           20        เม็ด ซีอิ๊วขาว                                     3-4       ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก                                    2-3       ถ้วย วิธีทำตุ๋นกระเพาะหมูพริกไทย 1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเพาะหมู 2. ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว ตุ๋นประมาณ 30 นาที ปิดไฟยกลง โรยขึ้นฉ่าย ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆ

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเล็บมือนางเห็ดหอม

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นเล็บมือนางเห็ดหอม เล็บมือนาง (ขาไก่เจ)                   1          ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม                    5          ดอก พริกไทยป่น                                1/2       ช้อนชา น้ำตาลทราย                              1          ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว                                     4          ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ                                      1          ช้อนชา น้ำแช่เห็ดหอม                            2          ถ้วย วิธีทำตุ๋นเล็บมือนางเห็ดหอม 1. แช่เล็บมือนาง (ขาไก่) ในน้ำให้นิ่ม เรียงใส่โถ พักไว้ 2. ตัดโคนแข็งเห็ดหอมออก วางลงบนขาไก่ 3. ผสมน้ำแช่เห็ดหอม พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเข้าด้วยกัน เทใส่ในโถเล็บมือนาง (ขาไก่)…

  • สูตรอาหาร – ตุ๋นเห็ดหอมแห้ว

    —

    by

    admin 909
    in

    ส่วนประกอบตุ๋นเห็ดหอมแห้ว เห็ดหอมปรุงรส               6          ดอก แห้วสดปอกเปลือก          10        หัว แป้งข้าวโพด                   1          ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว                         2-3       ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก                        2          ถ้วย วิธีทำตุ๋นเห็ดหอมแห้ว 1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่เห็ดหอม แห้ว และซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อน ตุ๋นประมาณ 20 นาที 2. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ คนจนน้ำข้นเหนียว ปิดไฟยกลง เสิร์ฟร้อน ๆ

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเยื่อไผ่ยาจีน

    สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเยื่อไผ่ยาจีน

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นเยื่อไผ่ยาจีน เยื่อไผ่แช่น้ำให้นิ่ม         1     ถ้วย แห้วต้มสุกปอกเปลือก         5     หัว แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม         5     เม็ด พุทราจีนแช่น้ำให้นิ่ม         5     เม็ด เก๋ากี๋                 1     ช้อนโต๊ะ ห่วยซัว                 5     แผ่น น้ำตาลทราย             1     ช้อนชา เกลือป่น             1     ช้อนชา…

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม

    สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม เยื่อใผ่แซ่น้ำให้นิ่ม     5     ชิ้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม     8     ดอก ซีอิ๊วขาว         2-3     ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก         2     ถ้วย วิธีทำตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม 1. แบ่งเห็ดหอม 5 ดอกหั่นเป็นเส้นยาว ยัดใส่เป็นไส้เยื่อไผ่ 2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่เยื่อไผ่ เห็ดหอมที่เหลือ ใส่ซีอิ๊วขาวยกขึ้นตั้งไฟ 3. ตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ ส่วนประกอบตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม เยื่อใผ่แซ่น้ำให้นิ่ม           5          ชิ้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม        8          ดอก ซีอิ๊วขาว                         2-3      …

  • สูตรอาหารเจ – ตุ๋นเต้าหู้ทรงเครื่อง

    —

    by

    admin 909
    in ,

    ส่วนประกอบตุ๋นเต้าหู้ทรงเครื่อง เต้าหู้หลอดหั่นหยาบ 2 หลอด เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 3 ดอก แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม 10 เม็ด ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก 1 ฝัก พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก ½ ถ้วย น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำตุ๋นเต้าหู้ทรงเครื่อง 1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่เต้าหู้ เห็ดหอม แปะก๊วย ถั่วฝักยาว 2. ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม 3. นำไปตุ๋นประมาณ 30 นาที ตักใส่ชาม เสิร์ฟร้อนๆ