Tag: ขนมเล็บมือนาง

ส่วนผสมขนมเล็บมือนาง แป้งข้าวเจ้า ½ กก. แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ถ้วย มะพร้าวแก่ 1 ลูก เกลือป่น ½ ช้อนชา งาคั่ว 1 ถ้วย วิธีทำขนมเล็บมือนาง 1. นำแป้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียว รวมกันนวดกับหัวกะทิจนนิ่ม ปั้นให้เป็นตัวเล็กและยาวท้ายให้แหลม 2. นำไปต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้ก่อน 3. นำน้ำตาลทราย มะพร้าวขูด เกลือป่นผสมกัน จากนั้นนำแป้งที่ต้มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เวลาทานโรยด้วยงา