Tag: ข้าว

สูตรอาหารเด็ก – ไข่กวนถั่วราดหน้าข้าว ส่วนผสม ไข่กวนถั่วราดหน้าข้าว ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุก   1 ถ้วย ไข่   2 ฟอง น้ำ   ¼ ถ้วย น้ำปลา   3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น  ¼ ช้อนชา น้ำมัน  4 ช้อนโต๊ะ คะน้า  4 ต้น มะเขือเทศ  2 ผล กระเทียมสับ  1 ช้อนชา แป้งสาลี  1 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อก  1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน  ¼ ถ้วย วิธีทำไข่กวนถั่วราดหน้าข้าว 1. โขลกถั่วเขียวให้ละเอียด 2. ต่อยไข่ใส่ในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่ถั่ว น้ำปลา พริกไทยป่น คนให้เข้ากันใส่น้ำ คนให้เข้ากัน…

สูตรอาหารเด็ก – หมูกับผักและข้าว ส่วนผสม หมูกับผักและข้าว หมูสันใน 100 กรัม แครอท   1 หัวเล็ก หอมใหญ่  ¼ หัว ขึ้นฉ่าย   2 ก้าน มะเขือเทศ   1 หัว น้ำ  1 ½ ถ้วย เกลือ   ¼ ช้อนชา ข้าวสวย   2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูกับผักและข้าว หั่นหมูเป็นชิ้นประมาณครึ่งนิ้ว  ปอกเปลือกแครอทออ หั่นเป็นชิ้นขนาด  1 นิ้ว  ล้างขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ผ่ามะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม ใส่หมูลงในหม้อที่ใส่น้ำ ใส่หอมใหญ่ที่หั่นเป็นเสี้ยวบางๆ ใส่ข้าวแล้วตั้งไฟอ่อนๆ พอหมูสุกและข้าวสุกใส่มะเขือเทศ ใส่ขึ้นฉ่าย ลดไฟแล้วตั้งต่อไปจนหมูสุกและนุ่มดี จึงตักออกบดทั้งข้าว หมู และผักเข้าด้วยกัน ภาชนะที่ใช้ในการทำอาหารให้เด็ก ควรใช้หม้อขนาดเล็ก ตั้งเตาเล็กจะดีกว่าเพราะอาหารจะสุกนุ่ม ถ้าใช้หม้อใหญ่จะต้องใช้น้ำมาก ถ้าไฟแรงหมูจะไม่สุกนุ่ม

สูตรอาหารเด็ก – ข้าวกับไก่และผัก ส่วนผสมข้าวกับไก่และผัก น้ำซุปไก่   1 ถ้วย ข้าว   ¼ ถ้วย แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ   2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแขกต้มสุกหั่นชิ้นเล็กๆ  2 ช้อนโต๊ะ นม  ¼ ถ้วย เกลือ  1/8 ช้อนชา ไก่ต้มสับ (เอาหนังออก)   ¼ ถ้วย วิธีทำข้าวกับไก่และผัก 1.  ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่ข้าว ต้มไปพอให้ข้าวเปื่อยและนุ่ม ใส่ผักทั้งสองอย่าง ใส่ไก่ต้มต่อให้เดือด ใช้ไฟอ่อนใส่เกลือ 2. ใส่นม คนให้เข้ากัน ตั้งต่อสักครูยกลง บดรวมกันถ้าใช้กับเด็กเล็กอายุ 6-7 เดือน  แต่ถ้าเด็กโต 1 ขวบ ต้มให้เปื่อย ยีพอแตกเป็นใช้ได้

สูตรอาหารเด็ก – ข้าวกับไข่ ส่วนผสม ข้าวกับไข่ ข้าวต้มเปื่อยยี  2 ช้อนโต๊ะ นม  2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงต้มแข็ง  1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวกับไข่ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

สูตรอาหารเด็ก – ข้าว ไข่ ผักต้ม ส่วนผสม ข้าว ไข่ ผักต้ม ข้าวต้มเปื่อยยี   2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงต้มแข็ง  1 ช้อนโตคะ ตำลึงใบอ่อนต้มเปื่อยบด   1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มผัก   3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าว ไข่ ผักต้ม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน