Tag: ข้าวราดผัดเนื้อน้ำมันหอย

ส่วนประกอบข้าวราดผัดเนื้อน้ำมันหอย ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ขีด กระเทียมสับละเอียด 1 หัว น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป ½ ถ้วย ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 3 ต้น แครอทหั่นเป็นเส้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น วิธีทำข้าวราดผัดเนื้อน้ำมันหอย 1. หมักเนื้อวัวกับแป้งข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง คลุกให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 30 นาที 2. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ ใส่แครอท เติมน้ำซุป พอเดือดใส่ต้นหอมลงไปคนให้เข้ากันยกลง 3. ตักราดบนข้าว โรยด้วยพริกไทยป่น