Tag: ชีส

สูตรเบเกอรี่ – บราวนี่ชีสเค้กเนยถั่ว ส่วนผสม เนยสดชนิดเค็ม 300 กรัม น้ำตาลทรายแดง 350 กรัม น้ำตาลทราย 300 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ นมสด 200 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม ผงโกโก้ 80 กรัม โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้และโซดาไบคาร์บอเนตเข้าด้วยกัน 2. ผสมเนยสด น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายจนเข้ากันด้วยหัวตีตะกร้อ โดยใช้ความเร็วปานกลาง เติมไข่ไก่ทีละฟอง กลิ่นวานิลลาและนมสด 3. เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในส่วนผสมข้อที่ 2 ตะล่อมเบา ๆ จนเข้ากันดี เทลงถาดแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส…

สูตรอาหารฝรั่ง – มันฝรั่งอบชีส ส่วนผสม มันฝรั่งอบชีส เนยสด     2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่     1/4 ถ้วยตวง แป้งสาลี     2 ช้อนชา นมข้นจืด     1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า     1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น     1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น     1/4 ช้อนชา มันฝรั่งทั้งหัว     4 หัว แฮมหั่นเส้น     1/2 ถ้วยตวง ชีสขูดฝอย     1/3 ถ้วยตวง ผักสลัด วิธีทำมันฝรั่งอบชีส 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดทั้งเปลือก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 F ประมาณ 20…