Tag: ซอย

สูตรอาหารไทย – ข้าวซอย ส่วนผสม ข้าวซอย บะหมี่ลวกแล้ว  6 ก้อน เนื้อตะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 4 ชิ้น กะทิชาวเกาะ 2  ถ้วยตวง น้ำ 1  ถ้วยตวง ข่าอ่อนหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซุปผงรสไก่ 1 ช้อนชา พริกแห้งป่นผัดน้ำมัน 1/3  ถ้วยตวง หัวหอมหั่นลูกบาศก์ 1/2  ถ้วยตวง ผักกาดดองหั่นฝอย 1/2  ถ้วยตวง มะนาวฝาน 6 – 8 ชิ้น พริกขี้หนูแห้งทอด 1/4  ถ้วยตวง วุ้นเส้นทอด  1  ถ้วยตวง ซีอิ้วขาวสำหรับผู้ที่ชอบรสเค็ม วิธีทำข้าวซอย 1. ตวงกะทิชาวเกาะ น้ำ และข่า ใส่หม้อตั้งไฟต้มให้เดือด ใส่เนื้อไก่ลงต้มต่อไปพอเดือด แล้วใส่เกลือและซุปผง…