Tag: ซอสญี่ปุ่น

ส่วนผสมบาร์บีคิวซอสญี่ปุ่น หนวดปลาหมึกสด 1/2 กิโลกรัม ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้น 200 กรัม ซอสญี่ปุ่น 2 – 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนชา เหล้ามิริน 1 ช้อนโต๊ะ พริกหวานเขียว แดง เหลือง หั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง มายองเนส ½ – ¾ ถ้วยตวง วิธีทำบาร์บีคิวซอสญี่ปุ่น 1. ผสมซอสญี่ปุ่น น้ำตายทราย ขิง พริกไทยป่น น้ำมันงา เหล้ามิริน เข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลาย 2. ใส่หนวดปลาหมึก และปลาหมึกกรอบลงเคล้ากับส่วนผสม (ข้อ 1) คลุกให้เข้ากัน…