Tag: ซอสเพสโต้

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – พาสต้าซอสเพสโต้วอลนัท ส่วนผสม พาสต้าซอสเพสโต้วอลนัท (สำหรับ 4 ที่) เส้นพาสต้า 1 ห่อ มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วยตวง ผักร็อกเกต 2 ถ้วยตวง ใบโหระพา 2 ถ้วยตวง กระเทียม 1 กลีบ พาร์มีซานชีสขูด 30 กรัม น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยตวง วอลนัทอบ ½ ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยตามชอบ วิธีทำพาสต้าซอสเพสโต้วอลนัท 1. ปั่นใบโหระพา ชีส ถั่ววอลนัท กระเทียม และเกลือครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำมันมะกอกตามลงไป และปั่นต่อจนเข้ากันดี 2. ลวกเส้นพาสต้าจนสุก พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ผัดซอสเพสโต้กับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนหอม ตามด้วยมะเขือเทศ ผักร็อกเกต และเส้นพาสต้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือที่เหลือและพริกไทยตามชอบ…