Tag: ซุปฟักทอง

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – ซุปฟักทอง ส่วนผสม ซุปฟักทอง (สำหรับ 1 ที่) ฟักทองหั่นเต๋า 120 กรัม หอมหัวใหญ่สับ 50 กรัม เมล็ดข้าวโพดต้มสุก 40 กรัม เซเลอรี่สับ 20 กรัม น้ำสต๊อกผัก 2.5 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/10 ช้อนชา พริกไทยดำบด ¼ ช้อนชา พาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง วิธีทำซุปฟักทอง 1. นึ่งฟักทองพอสุก 2. ผัดหอมใหญ่และเซเลอรี่กับน้ำมันมะกอก ใส่ฟักทองนึ่งและข้าวโพดผัดต่อจนหอม 3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 4. เทส่วนผสมที่ปั่นได้ใส่หม้อ เติมน้ำสต๊อกผัก ตั้งไฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 5. ตักใส่ถ้วยซุป ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์