Tag: ซุปแห้ว

ส่วนประกอบซุปแห้ว แห้วปอกเปลือก              5-6       หัว เห็ดฟาง                         5-6       ดอก แครอทไสเป็นเส้น            1          ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด                   1-2       ช้อนโต๊ะ เกลือป่น                        1/2-1    ช้อนชา น้ำซุปผัก                        1 1/2    ถ้วย วิธีทำซุปแห้ว 1. ล้างเห็ดให้สะอาด เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง 2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่แห้ว เห็ดฟาง แครอท ตั้งไฟ 3. ปรุงรสด้วยเกลือ ตุ๋นประมาณ 20 นาที ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ คนพอทั่ว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อน ๆ