Tag: ญี่ปุ่น
-
สูตรอาหารไมโครเวฟ – ข้าวแกงกะหรี่ไก่แบบญี่ปุ่น
ส่วนประกอบข้าวแกงกะหรี่ไก่แบบญี่ปุ่น ข้าวสวย 1.5 ถ้วย เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วย หอมใหญ่หั่นแว่น ½ หัว พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้น ½ ถ้วย ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่ ¾ ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวแกงกะหรี่ไก่แบบญี่ปุ่น 1. ใส่น้ำมันและเนื้ออกไก่ลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 2 นาทีจนเนื้อไก่สุก 2. ใส่หอมใหญ่ เห็ดนางฟ้า ผสมน้ำซุปไก่กับแป้งสาลีใส่ปรุงรสด้วยญี่ปุ่น ผงกะหรี่ คนให้เข้ากัน เปิดไฟต่อ 2-3 นาที จนส่วนผสมสุกข้น ยกออกจากเตา 3. ตักราดบนข้าวสวย โรยพาร์ลสลีย์ เสิร์ฟร้อนๆ…
-
สูตรอาหารไมโครเวฟ – ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ส่วนประกอบไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไข่ไก่ 3 ฟอง เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย กุ้งแช่บ๊วยตัวเล็ก 100 กรัม เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้น 5 ดอก ไควาเระ ¼ ถ้วย ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนชา พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา เหล้ามิริน 2 ช้อนชา น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย วิธีทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออกพักไว้ ล้างเห็ดหอม หั่นเป็นชิ้นบาง พักไว้ เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็กคลุกกับซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา พักไว้ 2. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมกับน้ำซุปไก่ ซีอิ๊วญี่ปุ่น พริกไทย เหล้ามิริน คนให้เข้ากัน ใส่เห็ดหอมและเนื้อไก่ลงในถ้วยสำหรับนึ่ง ใส่ไข่ที่ผสมไว้ประมาณ ¾ ของถ้วย…