Tag: ตับไก่
-
สูตรอาหารเด็ก – ซุปตับไก่กับมะกะโรนี
สูตรอาหารเด็ก – ซุปตับไก่กับมะกะโรนี ส่วนผสม ซุปตับไก่กับมะกะโรนี มะกะโรนี 1 ถ้วย ต้มไก่อบหั่นเต๋า ¼ ถ้วย แครอทต้มสุกหั่นเต๋า ¼ ถ้วย ถั่วแขกต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสีรำ 1 ช้อนชา น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา วิธีทำซุปตับไก่กับมะกะโรนี 1. ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลสีรำ ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟพอน้ำเดือด 2. ใส่แครอท ถั่วแขก มะกะโรนี และตับไก่ลงไป เดือดทั่วตักออกใส่ถ้วยแบ่งสำหรับเด็กอายุ 10 เดือนขึ้นไป
-
สูตรอาหารเด็ก – สตูตับไก่
สูตรอาหารเด็ก – สตูตับไก่ ส่วนผสมสตูตับไก่ ตับไก่หั่นหนาประมาณครึ่งนิ้ว 300 กรัม แครอท 1 หัว ขึ้นฉ่าย 2 ก้าน น้ำ 2 ½ ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา มะเขือเทศ 1 ผล มันเทศ 1 หัวเล็ก น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสตูตับไก่ เคล้าเกลือกับตับเข้าด้วยกัน ผัดในน้ำมันพอตับตึงตัว ตักใส่หม้อ ใส่น้ำ ตั้งไฟใช้ไฟอ่อน ปอกแครอทหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ใส่ลงในหม้อ ล้างขึ้นฉ่ายเป็นท่อนสั้นๆ ใส่ลงในหม้ออีก ล้างมันเทศหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งนิ้ว (เป็นแว่นๆ) ตั้งไฟพอผักเริ่มนุ่ม ล้างมะเขือเทศผ่าสี่ลงในหม้อ ปิดฝาตั้ง เคี่ยวให้น้ำหวานและผักสุกนุ่มจึงตักออกมาถ้าใช้กับเด็กเล็กบดทั้งหมด เข้าด้วยกัน ถ้าเด็กโตใช้ยีด้วยส้อม เมื่อจะป้อน