Tag: ต้มแซ่บกระดูกหมู

ต้มแซ่บกระดูกหมู ส่วนผสมอาหาร ต้มแซ่บกระดูกหมู กระดูกหมู 1/2 กก. หรือ 500 กรัม ข่า 1 แง้ง ตะใคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 5 ใบ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก ผักชี 1 ต้น น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกบ่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ลิตร วิธีทำอาหาร ต้มแซ่บกระดูกหมู 1. นำข่ามาหั่นให้เป็นแว่นๆ สักประมาณ 5-7 แว่น ตะใคร้หั่นเฉียงประมาณ 1 นิ้ว…