Tag: ถั่วเขียว
-
สูตรอาหารทารก – ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม
สูตรอาหารทารก – ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม ถั่วเขียวเลาะเปลือก ¼ ถ้วย น้ำ 1 ¼ ถ้วย เกลือ 1 หยิบมือ มาการีน 1 ช้อนชา นมผสม ½ ถ้วย วิธีทำถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม ต้มถั่วใส่น้ำ 1 ½ ถ้วย ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่เกลือ เมื่อถั่วเปื่อยกรองเอาน้ำออกแล้วบดให้ละเอียด ผสมถั่วกับนมเข้าด้วยกัน ใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟพออุ่น ใส่มาการีน คอยคนอย่าให้ติดหม้อ ถ้ายังข้นอยู่ใส่นมอีก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
-
สูตรขนมไทย – ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
ส่วนผสมถั่วเขียวต้มน้ำตาล ถั่วเขียว ½ กก. น้ำตาล ½ กก. น้ำดอกไม้สด 10 ถ้วย วิธีทำถั่วเขียวต้มน้ำตาล 1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด ใส่น้ำดอกไม้สด ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟขนาดปานกลาง คนให้ถั่วสุกและบานนิดหน่อย 2. ช้อนฟองทิ้ง แล้วผสมน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลาย เสร็จแล้วยกลงได้