Tag: ทะเลผัดฉ่า

  • สูตรอาหาร – ทะเลผัดฉ่า

    สูตรอาหาร – ทะเลผัดฉ่า

    สูตรอาหาร – ทะเลผัดฉ่า ส่วนผสม ทะเลผัดฉ่า ปลาหมึกหอม 1 ตัวเล็ก กุ้งชีแฮ้ 100 กรัม หอยลายแกะเอาแต่เนื้อ 30 กรัม ปูทะเลหั่นชิ้น 100 กรัม เนื้อปลากะพง 100 กรัม กระชาย 20 กรัม ข่าอ่อน ๆ หั่นชิ้นบาง 4-5 แว่น พริกไทยอ่อน 5-6 ช่อ พริกชี้ฟ้าสีเหลือง 3 เม็ด พริกขี้หนูสวนสีแดง 20 เม็ด พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นแฉลบ 1-2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 1-2 ใบ พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ…