Tag: นม
-
สูตรอาหารเด็ก – สับปะรดปั่นผสมนม
สูตรอาหารเด็ก – สับปะรดปั่นผสมนม ส่วนผสม สับปะรดปั่นผสมนม สับปะรดหั่นเต๋าต้มให้สุก ¼ ถ้วย นม ¾ ถ้วย ไอศกรีมวานิลลา 3 ก้อน วิธีทำสับปะรดปั่นผสมนม ผสมสับปะรดกับนมปั่น 2 นาที ใส่ไอศกรีมปั่นต่ออีก 1 นาที ตักใส่แก้วเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มมื้อเช้า หรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ
-
สูตรอาหารเด็ก – ส้มผสมนม
สูตรอาหารเด็ก – ส้มผสมนม ส่วนผสม ส้มผสมนม นมสด 2 ถ้วย ส้มเช้งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ½ ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำแข็งทุบละเอียด วิธีทำส้มผสมนม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความแรงสูงจนน้ำตาลละลาย จึงตักใส่แก้วเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มมื้อบ่าย
-
สูตรอาหารเด็ก – ช็อกโกแลตผสมนม
สูตรอาหารเด็ก – ช็อกโกแลตผสมนม ส่วนผสม ช็อกโกแลตผสมนม นม ¾ ถ้วย ช็อกโกแลตหรือโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ มาการีนหรือเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ไอศกรีมวานิลลา 3 ก้อน วิธีทำช็อกโกแลตผสมนม ผสมช็อกโกแลต น้ำตาล น้ำอุ่น เนยละลายเข้าด้วยกัน โดยใส่ลงในเครื่องปั่น ใส่นมปั่นอีก 3 – 4 นาที แล้วจึงใส่ไอศกรีมปั่นต่ออีก 2 นาที เป็นใช้ได้ จึงใส่แก้วเสิร์ฟ ใช้เป็นเครื่องดื่มมื้อเช้า หรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ
-
สูตรอาหารเด็ก – นมผสม
สูตรอาหารเด็ก – นมผสม ส่วนผสม นมผสม นม ¾ ถ้วย น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง 1 1/3 ช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลต หรือโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ไอศกรีมวานิลลา 2 ก้อน วิธีทำนมผสม ผสมสามอย่างแรกปั่นเข้าด้วยกัน แล้วจึงใส่ไอศกรีมปั่นใส่เข้ากันอีกครั้ง ใช้เวลา 3 -4 นาที แล้วจึงแบ่งใส่แก้วเสิร์ฟ ใช้เป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าหรือเป็นเครื่องดื่มอาหารว่างระหว่างมื้อสำหรับเด็ก
-
สูตรอาหารเด็ก – กล้วยปั่นกับนม
สูตรอาหารเด็ก – กล้วยปั่นกับนม ส่วนผสม กล้วยปั่นกับนม นม 1 ถ้วย ไข่ลวก 1 ฟอง กล้วยหอม 1 ผล น้ำมะนาว ¼ ช้อนชา วิธีทำกล้วยปั่นกับนม ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เคล้าด้วยน้ำมะนาว ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นกล้วยกับไข่เข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่นมปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
-
สูตรอาหารเด็ก – มันเทศอบกับนม
สูตรอาหารเด็ก – มันเทศอบกับนม ส่วนผสม มันเทศอบกับนม มันเทศต้มสุกหั่นเต๋า ¾ ถ้วย นม ¼ ถ้วย มาการีน ½ ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ วิธีทำมันเทศอบกับนม ทาชามอบด้วยมาการีน เรียงมันเทศลงชาม โรยเกลือ ใส่นม ปิดฝา อบไฟ 350 ฟ. ประมาณ 25 – 30 นาที จึงเอาออกจากเตา ตีด้วยส้อม
-
สูตรอาหารทารก – ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม
สูตรอาหารทารก – ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม ถั่วเขียวเลาะเปลือก ¼ ถ้วย น้ำ 1 ¼ ถ้วย เกลือ 1 หยิบมือ มาการีน 1 ช้อนชา นมผสม ½ ถ้วย วิธีทำถั่วเขียวเลาะเปลือกบดกับนม ต้มถั่วใส่น้ำ 1 ½ ถ้วย ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่เกลือ เมื่อถั่วเปื่อยกรองเอาน้ำออกแล้วบดให้ละเอียด ผสมถั่วกับนมเข้าด้วยกัน ใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟพออุ่น ใส่มาการีน คอยคนอย่าให้ติดหม้อ ถ้ายังข้นอยู่ใส่นมอีก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
-
สูตรอาหารทารก – ข้าวบดกับนม สูตร 1
สูตรอาหารทารก – ข้าวบดกับนม สูตร 1 ส่วนผสม ข้าวบดกับนม สูตร 1 นมผสม (นมที่ผสมให้เด็กดื่ม) ½ ถ้วย ข้าวสุกบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ มาการีนหรือเนย ½ ช้อนชา วิธีทำข้าวบดกับนม สูตร 1 1. เทนมใส่หม้อตุ๋น ตั้งไฟพอร้อน 2. ใส่ข้าวบด คนให้ทั่วด้วยไม้พาย แล้วใส่มาการีนคนให้เข้ากัน แล้วยกลง 3. เติมนมอีก 1-4 ถ้วย คนให้ทั่ว
-
เค้กนมสด
เค้กนมสด ส่วนผสม เค้กนมสด แป้งเค้ก 115 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 75 กรัม นมสด 75 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา ไข่แดง 4 ฟอง ไข่ขาว 4 ฟอง น้ำตาลทราย 150 กรัม วิธีทำเค้กนมสด 1. ร่อนแป้งกะผงฟูสัก 3-4 รอบ พักไว้ แล้วแยกไข่แดง ไข่ขาวพักไว้ เสร็จแล้วไปวอร์มเตาอบ 180 องศา C 2. ผสมไข่แดง นมสด น้ำมันพืช เกลือ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากัน 3. ตีไข่ขาวพอเป็นฟอง ค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงไปจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง 4.…
-
สูตรขนมไทย – เต้าฮวยนมสด
เต้าฮวยนมสด ส่วนผสมขนม เต้าฮวยนมสด ผงทำเต้าฮวยเย็นสำเร็จรูป 130 กรัม นมสดพร่อยมันเนย 3 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ตามฤดูกาล วิธีทำขนม เต้าฮวยนมสด 1. ตั้ง กระทะ แล้วเทนมสด ใช้ทัพพีหมั่นคนเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้นมจับตัว เมื่อน้ำนมเดือดพล่านแล้วค่อย ๆ เทผงเต้าฮวยเย็นลงในกระทะ คนต่อไปเรื่อย ๆ จนแน่ใจว่าผงเต้าฮวยที่เทลงไปละลายจนหมดแล้ว จึงเติมน้ำตาลลงไปเคี่ยวต่อ เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว 2. ทิ้งพักไว้สักครู่ก่อนเทลงบนแม่พิมพ์หรือถาด ปล่อยไว้จนเย็นจะแข็งตัวเอง (นำไปแช่ตู้เย็น) เมื่อแข็งดีแล้วให้นำออกมาตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล