Tag: บะหมี่หมูแดงเจ

ส่วนประกอบบะหมี่หมูแดงเจ บะหมี่เจ 1 ก้อน หมูแดงเจหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย ผักกวางตุ้ง 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนชา วิธีทำบะหมี่หมูแดงเจ 1. ล้างผักกวางตุ้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ลวกน้ำเดือด พักไว้ 2. ลวกบะหมี่ในน้ำเดือด บะหมี่สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้ 3. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  พอเดือดปิดไฟ ยกลง 4. ใส่บะหมี่ลงในชาม ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน วางผักกวางตุ้ง หมูแดง ตักน้ำซุปร้อนๆ ราดลงบนบะหมี่ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมพริกชี้ฟ้าดองน้ำส้มสายชู