Tag: ปลาช่อนลุยสวน

ปลาช่อนลุยสวน ส่วนผสมอาหาร ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อน(หนักประมาณ 6-7 ขีด)  1 ตัว ข้าวคั่ว     1/4 ถ้วย พริกขี้หนูคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่น     2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่น 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอยบาง ๆ     1/4 ถ้วย น้ำมะนาว     1/2 ถ้วย น้ำปลา     1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย     1     ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว     ตามชอบ ผักกาดขาว 2-3 ใบสำหรับรองจาน ใบโหระพา 4-5 ใบ น้ำมันสำหรับทอด ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ ๆ…