Tag: ปูจ๋า

สูตรอาหาร – ปูจ๋า–เปรู ส่วนผสม ปูจ๋า–เปรู เนื้อปูก้อน 1/2 กก. กระดองปูแกะเนื้อออก และทำความสะอาดแล้ว 6 ฝา เนย 4 ชต. หอมแดงสับ 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ พริกเหลืองตำละเอียด 1 เม็ด ลูกเกด 1/2 ถ้วย มะกอก 1/2 ถ้วย ไข่ต้ม 1 ฟอง เนยเย็น 6 ชิ้นเล็ก เกลือ พริกไทย วิธีทำปูจ๋า–เปรู 1. ละลายเนยในกระทะที่ตั้งไฟ จากนั้นเติมหอมแดง พริกเหลือง กระเทียม เกลือ และพริกไทย ลงไปผัดให้เข้ากัน 2. ยกกระทะลงจากเตา แล้วเทส่วนผสมที่ผัดลงผสมกับเนื้อปู ลูกเกด มะกอก และไข่ต้ม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 3.…