Tag: ผงกะหรี่

สูตรอาหารไทย – ข้าวเหนียวไก่ทอดผัดผงกะหรี่ ส่วนผสม ข้าวเหนียวไก่ทอดผัดผงกะหรี่ ข้าวเหนียวทอด  ข้าวเหนียวนึ่ง  1  ถ้วยตวง เกลือ  1/4  ช้อนชา พริกไทย  1/8  ช้อนชา แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง ไข่ตีให้แตก 1  ฟอง น้ำมันพืช  1  ถ้วยตวง ไก่ผัดผงกะหรี่      กะทิชาวเกาะ  1  ถ้วยตวง น้ำพริกแกงกะหรี่ตราแม่พลอย  1  ซอง หอมใหญ่สับ  1/2 ถ้วยตวง เนื้ออกใก่หั่นลูกบาศก์เล็กๆ  1/2 ถ้วยตวง มันฝรั่งหั่นลูกบาศก์เล็กๆ  1/2  ถ้วยตวง น้ำตาลปึก  2  ช้อนชา อาจาด     แตงกวาหั่นแว่นบางๆ หอมแดงซอยตามยาว พริกชี้ฟ้าหั่นแว่น น้ำส้มสายชู  1/4  ถ้วยตวง น้ำตาลทราย  1/4  ถ้วยตวง เกลือ  2 …

สูตรอาหาร – ข้าวผัดผงกะหรี่ ส่วนผสม ข้าวผัดผงกะหรี่ ข้าวสวย     1 1/2 ถ้วย เม็ดถั่วลันเตา    1/3 ถ้วย ถั่วแดงหลวงต้มสุก    1/4 ถ้วย กุ้งแชบ๊วย    6 ตัว เนื้อปลากะพงขาว    150 กรัม ปลาหมึกกล้วย    2 ตัว มะเขือเทศหั่นชิ้นใหญ่    1 ลูก หอมใหญ่สับหยาบ    2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น    1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง    1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่    2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันสำหรับผัด    2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัดผงกะหรี่ 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ดึงเส้นดำออก 2. ปลาหมึกเอาส่วนที่รับประทานไม่ได้ออก ล้างแล้วหั่นเป็นแว่น 3. ล้างเนื้อปลา…