Tag: ผลไม้
-
สูตรอาหารเด็ก – แฮมเบอร์เกอร์เนยแข็งกับผลไม้
สูตรอาหารเด็ก – แฮมเบอร์เกอร์เนยแข็งกับผลไม้ ส่วนผสม แฮมเบอร์เกอร์เนยแข็งกับผลไม้ ขนมปังเบอร์เกอร์ 6 ก้อน เนยแข็งชนิดแผ่น 6 ชิ้น เนื้อปั้นก้อนทอด 6 ก้อน สับปะรดหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย มะละกอสุกหั่นพอดีคำ 1 ถ้วย ฝรั่งสุกหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย น้ำส้มคั้น ½ ถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา วิธีทำแฮมเบอร์เกอร์เนยแข็งกับผลไม้ ผ่าขนมปังเบอร์เกอร์ด้านข้างแต่ไม่ให้ขาดจากกัน สอดเนื้อปั้นก้อนวางเข้าไปข้างใน สอดเนยแข็งทับบนจัดเรียงลงถาดอบไฟ 350 ฟ. ประมาณ 6 -7 นาที จนเนยแข็งอ่อนตัว เอาออกจากเตา ผสมผลไม้ทุกอย่างกับน้ำส้มคั้นเข้าด้วยกัน ตักใส่จาน แบ่งเสิร์ฟกับชีสเบอร์เกอร์ (เบอร์เกอร์เนยแข็ง)
-
สูตรอาหารเด็ก – สลัดผลไม้
สูตรอาหารเด็ก – สลัดผลไม้ ส่วนผสม สลัดผลไม้ กล้วยหอม 1 ผล แตงโมตักเป็นก้อนกลมๆ 1 ถ้วย ส้มเช้ง 2 ผล มะพร้าวอ่อนขูด ½ ถ้วย น้ำส้มคั้น ½ ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำสลัดผลไม้ ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นแว่นประมาณหนึ่งเซนติเมตร เคล้าด้วยน้ำมะนาว ล้างส้มเช้งเช็ดให้แห้ง ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือก เฉือนออกเป็นกลีบๆ ผสมน้ำส้มกับเกลือเข้าด้วยกัน จัดกล้วย ส้ม แตงโม มะพร้าวอ่อนลงในชาม ราดด้วยน้ำส้มที่ผสมเคล้าเบาๆ ตักใส่จานเสิร์ฟ
-
ผลไม้รวมลอยแก้ว
ผลไม้รวมลอยแก้ว ส่วนผสมผลไม้รวมลอยแก้ว กระท้อน 1/3 ลูก ลูกตาล 3 ลูก สตอเบอรี่ 2 ลูก ขนุน 1 ชิ้น น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งป่น ใบสาระแหน่ 2 ใบ วิธีทำผลไม้รวมลอยแก้ว 1. นำผลไม้ทั้งหมดมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้ 2. นำผลไม้ที่หั่นแล้วและน้ำเชื่อม ราดบนน้ำแข็งป่น ตกแต่งด้วยใบสาระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
-
ส้มตำผลไม้
ส้มตำผลไม้ ส่วนผสม ผลไม้สดและผักสดตามฤดูกาล เช่น สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น มะเขือเทศเชอร์รี่ แครอท แอปเปิ้ล หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้เท่ากัน รวมกันประมาณ 1 จาน กระเทียม 2-3 กลีบ กุ้งแห้งตัวเล็ก 3/4 ถ้วย ถั่วมะม่วงหิมพาน/แมคคาเดเมีย/ลิสง 3/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาหรือเกลือเล็กน้อย พริกขี้หนูตามชอบ วิธีทำส้มตำผลไม้ ตำกระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้ง ถั่วรวมกันพอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา หรือเกลือ คลุกกับผักผลไม้ที่หั่นไว้เบาๆให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ