Tag: ผัดผักกาดขาวใส่ดอกไม้จีน

วิธีทำผัดผักกาดขาวใส่ดอกไม้จีน ผักกาดขาวปลี 1 ต้น ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ½ ถ้วย เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2 ดอก แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดผักกาดขาวใส่ดอกไม้จีน 1. ล้างผักกาดขาวให้สะอาด เด็ดเป็นใบ หั่นชิ้นพอคำ 2. ล้างดอกไม้จีนให้สะอาด ตัดหัวท้าย แล้วผูกเป็นปม 3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม ใส่ผักกาดขาว ดอกไม้จีน น้ำซุป ผัดพอทั่ว 4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ผัดให้เข้ากัน พอเดือดทั่วละลายแป้งสาลีกับน้ำใส่ ผัดให้ข้นเหนียว ปิดไฟ 5. ตักใส่จาน เสิร์ฟ