Tag: ผัดหมี่กึงพริกหยวก

ส่วนประกอบผัดหมี่กึงพริกหยวก หมี่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย พริกหยวก 6 เม็ด น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา เกลือป่น 1-2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำผัดหมี่กึงพริกหยวก 1. ล้างพริกหยวกให้สะอาด ผ่าครึ่งแกะเมล็ดออก หั่นชิ้นพอคำ 2. ใส่น้ำมันสำหรับทอดในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมี่กึงลงทอด พอสุกเหลืองตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ใส่น้ำมันสำหรับผัดในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมี่กึงทอด พริกหยวก ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป 4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟ