Tag: ผัดเห็ดหูหนูรวมมิตร

ส่วนประกอบผัดเห็ดหูหนูรวมมิตร เห็ดหูหนูแช่น้ำให้นิ่ม ½ ถ้วย ข้าวโพดอ่อนหั่นครึ่ง 10 ฝัก เห็ดฟาง 100 กรัม หมี่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองหั่นเฉียง 2 เม็ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดเห็ดหูหนูรวมมิตร 1. ล้างเห็ดฟางให้สะอาด เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหูหนู ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง หมี่กึง ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ผักสุกปิดไฟ ยกลงตักใส่จาน โรยขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้า เสิร์ฟ