Tag: พริกน้ำส้ม

พริกดองน้ำส้ม ส่วนผสมพริกดองน้ำส้ม พริกชี้ฟ้าสีเหลือง   30 กรัม น้ำส้มสายชูหมักแบบใส    300 มิลลิลิตร เกลือ  1/4 ช้อนชา โหลแก้วสำหรับดอง วิธีทำพริกดองน้ำส้ม 1. ล้างพริกชี้ฟ้าให้สะอาด นำไปนึ่งพอสุก พักไว้ให้เย็นแล้วใส่โหล 2. ละลายเกลือกับน้ำส้มสายชูให้เข้ากัน เทใส่โหลจนท่วมพริก ปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือนก่อนนำมารับประทาน