Tag: พาร์สลีย์

  • สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – สลัดพาร์สลีย์

    สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – สลัดพาร์สลีย์ ส่วนผสม สลัดพาร์สลีย์ (สำหรับ 8 ที่) Bulgar* หรือข้าวกล้องคั่ว 1 ถ้วยตวง น้ำร้อน 1.5 ถ้วยตวง เกลือ 1.5 ถ้วยตวง น้ำมะนาวเลมอน ¼ ถ้วยตวง กระเทียมบุบ 1 ช้อนชา ต้นหอมสับละเอียด ½ ถ้วยตวง ใบสะระแหน่สับ 2 ช้อนชา มะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ลูก พาร์สลีย์สับ 1 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วยตวง เกลือและพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรสตามชอบ วิธีทำสลัดพาร์สลีย์ 1. แช่ bulgar ในน้ำร้อนและเกลือ ทิ้งไว้ 15-20 นาที (แต่ถ้าใช้ข้าวกล้องคั่วก็ไม่ต้องแช่น้ำ) 2. ผสมน้ำมะนาวเลมอน กระเทียม น้ำมันมะกอก ให้เข้ากัน คลุกเคล้า…