Tag: พิซซ่า

พิซซ่าหน้าปิดไส้ซีฟู้ดซอสขาว ส่วนผสมแป้ง (สำหรับ 4 ชิ้นใหญ่) แป้งขนมปัง 2 ถ้วย ยีสต์ 1 ช้อนชาพูน น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย มะกอกดำสับ 2 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ มอสซาเรลล่าชีสขูด และพาร์เมซานชีสขูด สำหรับโรยหน้าตามชอบ วิธีทำอาหาร แป้งพิซซ่า 1.ผสมแป้ง ยีสต์ เกลือและน้ำตาลรวมกันใส่ชามผสม 2.ผสมน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอกรวมกันใส่ลงผสมกับแป้ง ใช้นิ้วคนจนเข้ากัน ใส่มะกอกดำและออริกาโน นวดต่อจนแป้งเนียนประมาณ 10 นาที ปั้นเป็นก้อนกลมปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหารพักไว้ 30 นาทีให้แป้งขึ้นฟู 3.แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วนรีดให้เป็นแผ่นกลมบางประมาณ 3 มิลลิเมตร ตักไส้ซีฟู้ดซอสขาวใส่ครึ่งแผ่นโดยเว้นขอบไว้ประมาณ ? นิ้ว โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่า…