Tag: ยำปลาทูน่า

ยำปลาทูน่า ส่วนผสมยำปลาทูน่า ทูน่า   1-1 1/2 กระป๋อง ตะไคร้ซอยบาง  1 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอยบาง  1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย  2/3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย  1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าซอย  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว  1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น  1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม พริกหวานซอย มะเขือเทศหั่นแว่น ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ มะม่วงเปรี้ยวขูดเป็นเส้นๆ 1/2 ผล ถั่วลิสงทอด 1/4 ถ้วย วิธีทำยำปลาทูน่า 1. ทำน้ำยาก่อน โดยผสมน้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย จนเข้ากันแล้วชิมรส 2. ผสมน้ำยำกับทูน่า คลุกให้เข้ากันแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไปคลุกด้วย 3. ตักยำใส่จานแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่งและพริกหวานซอย