Tag: ยำสาหร่าย

ยำสาหร่ายปูอัด ส่วนผสมอาหาร ยำสาหร่ายปูอัด สาหร่ายทรงเครื่องสีเขียว     1 1/2 ถ้วย สาหร่ายทรงเครื่องสีแดง   1/2 ถ้วย ปูอัดฉีกเป็นเส้น    1/2 ถ้วย ไข่กุ้ง   2 ช้อนโต๊ะ ผักกาดแก้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก   2 ถ้วย พริกขี้หนูสับ    1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ     1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น    1/2 ช้อนชา วิธีทำอาหาร ยำสาหร่ายปูอัด 1. ใส่สาหร่ายทั้งสองสีในชาม ตามด้วยปูอัด ไข่กุ้ง คนเบาๆ ให้เข้ากัน 2. ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือ คนอีกครั้งเบาๆ ให้เข้ากัน 3. จัดผักกาดใส่จาน แล้วตามด้วยยำสาหร่ายที่เสร็จแล้ว ตกแต่งด้วยปูอัด และไข่กุ้ง  พร้อมเสิร์ฟ