Tag: ยำเนื้อวาซาบิ

สูตรอาหารญี่ปุ่น – ยำเนื้อวาซาบิ ส่วนผสม ยำเนื้อวาซาบิ – เนื้อวัว – หอมแดงซอย – ต้นหอมซอย – ถั่วงอกหัวไชเท้า (ผักไควาเระ) – พริกซอย น้ำยำ – วาซาบิ – โชยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) – น้ำผึ้ง – มะนาว วิธีทำยำเนื้อวาซาบิ 1. เนื้อวัวซื้อแบบที่หั่นมาสำหรับทำเนื้อย่างยากินนิขุ ซื้อจากซูเปอร์ฟูจิ เป็นเนื้อติดมัน 2. นำเนื้อไปทอดในกระทะ  ทอดอย่างรวดเร็ว ได้เนื้อแบบสุกดิบ 3. ทำน้ำยำ ผสมเครื่องปรุงน้ำยำเข้าด้วยกัน ชิมให้มีรส วาซาบิ โชยุ หวาน เปรี้ยว ตามลำดับ 4. ใส่เนื้อที่ทอด ลงไปคลุกกับน้ำยำ 5. ใส่ หัวหอมแดงซอย ต้นหอมซอย พริกขี้หนูซอย ลงไป ตามด้วย ถั่วงอกหัวไชเท้าหรือผักไควาเระ…