Tag: วาฟเฟิล
-
สูตรอาหารเด็ก – วาฟเฟิล
สูตรอาหารเด็ก – วาฟเฟิล ส่วนผสม วาฟเฟิล เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง แป้งสาลี 1 ถ้วย น้ำตาลป่น 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา ไข่ขาวตีให้ขึ้น 1 ฟอง นมเปรี้ยว 1 ถ้วย นม ½ ถ้วย วิธีทำวาฟเฟิล ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน ผสมนมเปรี้ยว นม และเนยละลายลงในไข่แดง ทีละน้อยๆ คนเบาๆ พอเข้ากัน ใส่แป้งลงไปในส่วนผสม คนตะล่อมกลับไปมาให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ขาวตะล่อมเบาๆ พอเข้ากัน ปล่อยไว้ประมาณ 30 นาที จึงทอด วิธีทอด ทาพิมพ์บางๆ ด้วยน้ำมันให้พิมพ์ร้อนจึงตักแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ ปิ้งจนแป้งสุกจึงแซะออก…
-
สูตรอาหารเด็ก – วาฟเฟิลอย่างหวาน
สูตรอาหารเด็ก – วาฟเฟิลอย่างหวาน ส่วนผสม วาฟเฟิลอย่างหวาน เนย ½ ถ้วย ไข่ 3 ฟอง แป้งสาลี 1 ถ้วย น้ำตาลป่น 1/3 ถ้วย นม 2/3 ถ้วย วิธีทำวาฟเฟิลอย่างหวาน คนเนยกับน้ำตาลเป็นครีม ใส่ไข่ทีละฟองคนให้เข้ากัน แล้วใส่นมคนให้เข้ากัน ค่อยๆ รินนมลงในส่วนผสม แล้วจึงใส่แป้ง คนตะล่อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่พิมพ์ปิ้ง