Tag: วิธีทำกะหล่ำปลีพันเต้าหู้

ส่วนประกอบกะหล่ำปลีพันเต้าหู้ กะหล่ำปลีเลือกใบใหญ่ๆ 10 ใบ เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นเล็ก 5 ดอก เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 3 แผ่น ขึ้นฉ่าย (เฉพาะก้าน) 3 ก้าน แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำกะหล่ำปลีพันเต้าหู้ 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม 2. ใส่น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พอเห็ดสุก ใส่เต้าหู้ สับเต้าหู้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดให้เข้ากันทั่ว ตักใส่ชาม พักไว้ 3. แผ่กะหล่ำปลีออก ตักไส้ใส่ ม้วนห่อให้สนิท…