Tag: วิธีทำผัดลูกชิ้นเห็ดหูหนูขาว

ส่วนประกอบผัดลูกชิ้นเห็ดหูหนูขาว ลูกชิ้นเจ 10 ลูก ปลาหมึกเจหั่นชิ้นเล็กยาว 2 ช้อนโต๊ะ เต้าหูหนูขาวแช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วย หน่อไม้ไผ่ตงต้มหั่นชิ้นเล็กยาว 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดลูกชิ้นเห็ดหูหนูขาว 1. ล้างเห็ดหูหนูขาว เฉือนโคนออก หั่นชิ้นพอคำ 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ลูกชิ้นเจ ปลาหมึก เห็ดหูหนูขาว หน่อไม้ ขิงซอย ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดจนทุกอย่างสุก ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน โรยขึ้นฉ่าย