Tag: สาคูเปียก

  • สูตรอาหารเด็ก – สาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน

    สูตรอาหารเด็ก – สาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน ส่วนผสม สาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน สาคูเม็ดเล็ก    2 ช้อนโต๊ะ น้ำ   1/3 ถ้วย น้ำตาล      1 ช้อนชา ถั่วแดงต้มสุก    1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด    2 ช้อนโต๊ะ เกลือ    1/8 ช้อนชา วิธีทำสาคูเปียกใส่ถั่วแดงหวาน ล้างสาคูใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่สาคูคอยคนเพื่อไม่ให้ไหม้ ตามด้วยน้ำตาล ถั่วแดงต้มสุก คนให้ทั่วพอสาคูสุกใส่นมข้นจืด คนให้เข้ากันยกลงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

  • สูตรอาหารเด็ก – สาคูเปียก

    สูตรอาหารเด็ก – สาคูเปียก ส่วนผสม สาคูเปียก สาคู  1 ช้อนโต๊ะ นมผสม  2/3 ถ้วย มาการีน  1 ช้อนชา วิธีทำสาคูเปียก เทนมใส่หม้อตุ๋นกับมาการีน ล้างสาคูใส่ลงในหม้อ ต้มจนกระทั่งสาคูสุกเป็นเม็ดใสแล้วยกลง

  • สูตรขนมไทย – ขนมสาคูเปียก

    สูตรขนมไทย – ขนมสาคูเปียก

    ส่วนผสมขนมสาคูเปียก สาคูเม็ดเล็ก ½ กก. น้ำตาลทราย ½ กก. หัวกะทิ 2 ถ้วย หัวกะทิ 5 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำขนมสาคูเปียก 1. ล้างสาคูเม็ดเล็กให้สะอาด เมื่อได้แล้วนำไปใส่หม้อเทน้ำดอกไม้สดลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ 2. เมื่อยกขึ้นตั้งไฟแล้วเคี่ยวให้สุกเทน้ำตาลลงไป กวนให้เหนียว เมื่อได้ที่แล้วให้ยกลง 3. เอาหัวกะทิใส่เกลือ คนให้เข้ากัน เวลารับประทานให้หยอดหัวกะทิ จะมากหรือน้อยตามใจชอบ

  • สูตรอาหารไมโครเวฟ – สาคูเปียกข้าวโพด

    สูตรอาหารไมโครเวฟ – สาคูเปียกข้าวโพด

    ส่วนประกอบสาคูเปียกข้าวโพด สาคูเม็ดเล็ก ½ ถ้วย ข้าวโพดต้มฝากเอาแต่เนื้อ ½ ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำสาคูเปียกข้าวโพด 1. ใส่น้ำลงในชามใบใหญ่ ใส่สาคู นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 5 นาทีพอข้นและสาคูเป็นไต ใส่น้ำตาลและข้าวโพด เปิดไฟต่อ 2 นาทีจนน้ำตาละลายหมด ยกออกจากเตา 2. ผสมกะทิกับเกลือเข้าด้วยกัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ Low ประมาณ 3 นาทีจนน้ำกะทิร้อน ยกออกจากเตา 3. เมื่อจะรับประทาน ตักสาคูเปียกใส่ถ้วย ตักหน้ากะทิใส่เสิร์ฟ   ล้นหลามทิป – เลือกสาคูเม็ดสะอาดสีขาว ไม่มีผงแป้งมาก เมื่อจะต้มจึงล้างเม็ดสาคู ถ้าล้างแล้วแช่น้ำไว้สาคูจะอมน้ำมาก เมื่อนำไปต้มเม็ดสาคูจะเปื่อย…