Tag: สี่สหาย

ส่วนประกอบผัดสี่สหาย แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก ¼ ถ้วย เกาลัดต้มสุก ¼ ถ้วย ถั่วแดงต้มสุก ¼ ถ้วย พุทราจีนต้มสุก ¼ ถ้วย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ ¼ ถ้วย น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดสี่สหาย 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่แปะก๊วย เกาลัด ถั่วแดง พุทราจีน ผัดพอทั่ว ใส่น้ำ 2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันพอเดือดละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ ผัดพอทั่ว และแป้งสุกตักใส่จาน เสิร์ฟ