Tag: สุกี้

ส่วนผสมสุกี้ เนื้อวัว  1 ขีด วุ้นเส้น  1 ถ้วย ไข่ไก่  1 ฟอง เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง   ½ แผ่น เห็ดหอม  3 ดอก ต้นหอม  1 ต้น ผักบุ้งจีน  1 ถ้วย กะหล่ำปลี  1 หัว น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เต้าจึ้ยว  1 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ยี้  1 ก้อน น้ำซุปซี่โครงหมู  ½ หม้อ พริกน้ำส้ม ซีอิ๊วขาว วิธีทำสุกี้ 1. ล้างเนื้อ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำพักไว้ 2. นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำทิ้งไว้จนนิ่ม 3. ล้างผักทุกชนิด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ   ล้างเต้าหู้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างเห็ดหอมแล้วหั่นเป็นสองซีก 4. นำน้ำซุปใส่หม้อเมื่อเริ่มเดือดใส่เต้าเจียว น้ำปลา ซีอิ๊วขาว…