Tag: สูตรก๋วยเตี๋ยวทะเล

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวทะเล เส้นก๋วยเตี๋ยวลักษณะตามชอบ  ½ ถ้วย กระดูกหมู  2 ขีด กุ้ง  2 ชิ้น ปลาหมึก  2 ชิ้น หอยแมลงภู่  3 ชิ้น ปลากะพงขาว  2 ชิ้น ถั่วงอก ต้มหอม ตังฉ่าย ผักชี ผักกาดหอม ผักกาดขาว วิธีทำก๋วยเตี๋ยวทะเล 1 ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกในน้ำเดือด ใส่ชามพักไว้ 2 นำกระดูกหมูต้มกับน้ำเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง 3 นำกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลากะพงขาวทั้งหมดลวกในน้ำเดือดแล้วใส่ชามข้อ1 โรยต่อด้วยตังฉ่าย ต้มหอม ผักชี 4 ราดน้ำซุปข้อ2 ลงชามที่ใส่ทุกอย่างแล้ว ปรุงรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ