Tag: สูตรขนมสาคูเปียก

ส่วนผสมขนมสาคูเปียก สาคูเม็ดเล็ก ½ กก. น้ำตาลทราย ½ กก. หัวกะทิ 2 ถ้วย หัวกะทิ 5 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำขนมสาคูเปียก 1. ล้างสาคูเม็ดเล็กให้สะอาด เมื่อได้แล้วนำไปใส่หม้อเทน้ำดอกไม้สดลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ 2. เมื่อยกขึ้นตั้งไฟแล้วเคี่ยวให้สุกเทน้ำตาลลงไป กวนให้เหนียว เมื่อได้ที่แล้วให้ยกลง 3. เอาหัวกะทิใส่เกลือ คนให้เข้ากัน เวลารับประทานให้หยอดหัวกะทิ จะมากหรือน้อยตามใจชอบ