Tag: สูตรข้าวต้มเห็ดฟาง

ส่วนผสม ข้าวต้มเห็ดฟาง เนื้อหมูสับ   ½ ถ้วย ตับหมู  ½ ถ้วย เห็ดฟาง  5 ดอก ข้าวสาร ½ ถ้วย ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น กระเทียมเจียว ซอสปรุงรส/น้ำปลา วิธีทำข้าวต้มเห็ดฟาง 1.  นำหมูสับเคล้ากับพริกไทยและซอสปรุงรสเล็กน้อย  หั่นเห็ดฟางออกเป็นสี่ส่วนต่อชิ้น  หั่นตับเป็นชิ้นบางๆ 2. นำข้าวสารใส่หม้อแล้วต้มจนสุก ใส่เนื้อหมู ตับ และเห็ด ต้มต่อจนสุกทั่วกัน ปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำปลา 3. ตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทยป่น ต้นหอมผักชีซอย และกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ