Tag: สูตรข้าวผัดเผ็ดไก่

ส่วนประกอบข้าวผัดเผ็ดไก่ ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้ออกไก่ 1 อก เครื่องในไก่ 1 พวง หอมใหญ่หั่นขวาง 2 หัว พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด กระเทียม ต้นหอม ผักชี น้ำปลา น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว วิธีทำข้าวผัดเผ็ดไก่ 1. ล้างไก่กับเครื่องในให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ 2. โขลกพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมให้ละเอียดเตรียมไว้ 3. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช พอร้อนตักพริกกับกระเทียมที่โขลกเตรียมไว้ลงผัด ใส่ไก่และเครื่องใน พอสุกใส่ข้าวลงผัดให้ทั่วปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ใส่หอมใหญ่ผัดให้เข้ากัน 4. ตักใส่จาน โรยผักชี รับประทานกับต้นหอม