Tag: สูตรตุ๋นมะพร้าว

ส่วนประกอบตุ๋นมะพร้าว มะพร้าวอ่อน                              1          ลูก เห็ดหูหนูขาวเเช่น้ำให้นิ่ม              1/2       ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม                    5          ดอก แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม                    10        ลูก เกาลัด                                       4-5       เม็ด โปรตีนเกษตร (ไส้หมูเจ)               1/4       ถ้วย ซีอิ๊วขาว                                     2-3       ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก                                    1          ถ้วย วิธีทำตุ๋นมะพร้าว 1. ปอกมะพร้าวให้สวย เฉือนปากออกให้เป็นฝา 2. ใส่เห็ดหูหนูขาว เห็ดหอม แปะก๊วย ซีอิ๊วขาว ลงในลูกมะพร้าว ใส่น้ำซุปให้เต็ม 3. ยกลังถึงขั้นตั้งไฟ พอน้ำเดือด…