Tag: สูตรต้มจืดวุ้นเส้น

ส่วนผสมต้มจืดวุ้นเส้น วุ้นเส้น ที่แช่น้ำจนนิ่ม  1 ถ้วย เนื้อหมูบด   1 ถ้วย เห็ดหูหนู   1 ขีด ลูกชิ้นกุ้ง   3 ลูก ฟองเต้าหู้ ต้นหอม กระเทียมเจียว พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาล วิธีทำต้มจืดวุ้นเส้น 1. ใส่น้ำในหม้อตั้งไฟปานกลางจืดเดือด ใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนกลม ตามด้วยเห็ดหูหนู ฟองเต้าหู้จนเดือดอีกครั้ง 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ 3. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ