Tag: สูตรน้ำจิ้มแจ่ว

คอหมูย่าง ปะทะ น้ำจิ้มแจ่ว ส่วนผสม เนื้อสันคอหมูแล่ส่วนมันออกบ้าง 500 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำสับปะรด  1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำมะขามเปียกต้มสุก 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1 หัว ต้นหอม ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1.สันคอหมูแล่เป็นชิ้นสำหรับย่างแล้วหมักกับน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น เกลือ       น้ำสับปะรด…