Tag: สูตรผัดผักโสภณกับหมี่กึง

ส่วนประกอบผัดผักโสภณกับหมี่กึง ผักโสภณ 1 ต้น หมี่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย พริกชี้ฟ้าเหลือง แดงหั่นเฉียง 1-2 เม็ด น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดผักโสภณกับหมี่กึง 1. ล้างผักโสภณให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. ลวกผักโสภณในน้ำเดือดที่ใส่น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักโสภณ หมี่กึง ผัดพอทั่วใส่น้ำซุป น้ำมันงา พริกชี้ฟ้า ผัดสักครู่จนผักสุก 4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ ผัดจนน้ำข้นเหนียว…