Tag: สูตรผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

ส่วนประกอบผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง เต้าหู้หลอด 2 หลอด เห็ดหอมปรุงรสหั่นชิ้นเล็ก 3 ดอก เห็ดฟาง 7 ดอก ขึ้นฉ่ายหั่นยาว 2 นิ้ว 1 ต้น ฟองเต้าหู้แช่น้ำ ½ แผ่น กุ้งเจ ¼ ถ้วย แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก ½ ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง 1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง 2. หั่นเต้าหู้เป็นท่อนยาว 2 นิ้ว นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที 3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง ฟองเต้าหู้ กุ้งเจ…